1月15日，江西新余渝水区教体局通报，网民在网络上发布信息称“新余十六中食堂存在食品卫生问题”，经核查，视频内容属实。这一事件迅速在网络上传播，食品安全问题再一次被推上了舆论的风口浪尖。校园食堂内，如此用脚做饭，食品安全状况令人堪忧。

据报道，该事件发生在新余十六中的食堂。视频画面显示，一食堂员工穿着胶鞋踩进装有食材的塑料桶内，进行所谓的“洗菜”操作。这一行为引起了公众的强烈谴责。相关部门介入后，对食堂工作人员简某某作辞退处理，对校长刘某和总务处主任付某某作免职处理。但是辞退和免职的处理真的能制止此类事件的再次发生吗？

校园食品安全关乎每一位学生的身体健康和生命安全，是学校管理中不可忽视的重要环节。为了保障学生们的饮食安全，市场监管局等监管部门应加强对食品安全的监管力度，定期进行卫生检查和食品安全评估，对存在问题的学校食堂和涉事人员进行严厉处罚，并公开曝光以儆效尤。不仅仅是对食材溯源，还要加强食品加工过程中的监管。

有些学校是将本校的食堂承包给第三方企业，但学校仍应该切实履行校园食品安全的主体责任。学校应建立完善的食品安全管理制度和应急预案，永远将学生的食品安全放在第一位，不敷衍，不造假。

新闻媒体也很好地发挥了媒体的社会监督职能，对食品安全问题进行了曝光。未来，也还需要新闻媒体多关注食品安全问题，并加强健康饮食的普及宣传，增强广大人民群众健康饮食的观念和践行。（王佳艺）

发布于：山东省